Wszystkich świętych w Hiszpanii

1 listopada to ważna data w Hiszpanii. Jest to Dzień Wszystkich Świętych, który jest świętem narodowym. W tym dniu czci się wszystkich świętych, znanych i nieznanych. Wiele rodzin odwiedza cmentarze, aby pamiętać o swoich bliskich.

Święto to zaczęło się w IX wieku. Papież Grzegorz IV ustanowił je w 835 roku, aby zjednoczyć kult wszystkich świętych i zastąpić stare, pogańskie święta. Od tamtej pory 1 listopada stał się ważną datą w kulturze hiszpańskiej. W tym dniu łączą się religijne tradycje z ludowymi zwyczajami.

W Hiszpanii w tym dniu jemy specjalne słodycze. W domach można znaleźć różne przysmaki, takie jak huesos de santo (kostki z marcepanem i żółtkiem), buñuelos de viento (placki z kremem lub czekoladą), panellets w Katalonii i na Balearach oraz pieczone kasztany, które są popularne w Galicji i Kraju Basków. W Galicji odbywa się festiwal magosto, gdzie rodziny i przyjaciele pieką kasztany i piją młode wino. W Kraju Basków świętuje się Gaztañerre Eguna, a w Katalonii jest Castanyada.